太和殿麻辣火鍋(台北總店)

地址:台北市信義路四段315號

電話:(02)27050909   營業時間:12:00~03:00

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臨時被通知晚上要前往太和殿,心理可是掙扎好久,因為美食團成員在我中午剛吃完一大鍋麻辣鴨血之後,又叫我晚上六點赴約,真是要了我的命!

但本人實在我無拒絕美食,所以還是乖乖的準時到達

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我們訂晚上六點,到的時候被帶到另一個店面進去的時候還沒什麼人,上完菜我們這個店面的一樓跟地下一樓都滿了耶!天氣冷果真大家都吃火鍋去寒!

太和殿在麻辣鍋店算頂級的因為它的價錢還蠻貴的,所有看的到的東西都要算錢,不過他的食材品質都優應該也算值得啦! 

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"蒜花 60元"一去就會擺在桌上的,不要以為他不用錢喔!

可以利用這個蒜花去調醬料不然就是直接搭配麻辣湯那邊一起吃,因為去的時後店員跟我們說有佐料區但還是建議我們吃原味!所以我後來真的沒有去用醬料都吃原味!

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這是我們今天點的所有食材~滿滿一桌"三肉三菜"還有大腸頭.川丸子跟必點老油條!

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"鴛鴦鍋 350元  鍋底每人另收70元"麻辣鍋我們點小辣,但本人不嗜辣,不過太和殿的小辣我可以接受,而且湯頭非常香!

白湯那邊用大骨湯還有大白菜熬製合成,湯頭很鮮甜這是我第一次喝這麼多湯!

紅鍋那邊我們都拿來涮肉跟煮大腸頭,白鍋那邊全都拿來煮青菜!

"大腸頭 300元"吃麻辣鍋我必點,這裡的大腸頭吃起來沒有豬腥味帶點嚼勁~好吃

"川丸子 280元"菜單上有推薦,份量很多所以我們各放一半,但我實在吃不出他的特別之處,可能因為個頭太小我吃不出他的口感吧!

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鴨血很嫩豆腐也超入味喔,要不是我中午吃太多鴨血已經很飽了,我在這一定會大吃特吃!

而且每次來加鍋底都會幫我們加的滿滿的,我們大概加了3.4次吧!所以酌收的七十元還蠻值得的!

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"老油條 60元"我只吃了一個試口味,放進麻辣湯裡沒多久就趕快拿起來了,外層吸滿了湯汁內層還帶點酥脆,是好吃不過我被辣到了!

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"拉麵 60元"美食團其他成員說很餓所以點了麵來嚐嚐,也是兩邊各放一半後來發現還是放進麻辣湯那邊吸滿辣汁比較香比較好吃!

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"金針菇 100元  大陸妹 80元  茼蒿 80元"白湯那邊本身湯頭就鮮甜所以煮青菜吃超搭的~吃了麻辣的肉在吃鮮甜的菜配合的天衣無縫!

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"牛肉 280元"這裡的肉類算貴的,但是這盤牛肉份量也給的不少!

牛肉不用涮太久,不用加沾醬只有辛辣的湯汁就很好吃!

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"特級肥牛500元"這一盤肉好貴沒幾片,但是光看就知道好吃,油花分布的超均勻!夾著蒜花吃也有另一種風味!

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"雪花豬肉300元"豬肉的肉質算嫩,發現所有的肉經過這麻辣湯汁的洗禮都變的超好吃~不過肉的品質也要好啦!

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我們今天五個人吃了快3000元付現打九折,所以一個人五百出頭而已,以時下一堆吃到飽的麻辣鍋店來說其實也差不多這個價位!

但是在這可以吃到品質都很優的肉跟湯頭算非常值得,難怪很多港星來台都會指名要來這吃!

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